Visitámos a Adega Malápio, e fomos conhecer como se produz o vinho da Talha, em que a vinha é trabalhada de forma muito artesanal, como se fazia no tempo dos romanos, e depois o fruto das videiras vai repousar em talhas de barro, para evitar que altere o sabor original.
Romeu Martins decidiu recuperar os ensinamentos do seu avô e desde 2021 que está a trabalhar neste conceito, trabalhando vinhas artesanalmente, e produzindo vinho de forma muito original, a que se junta um projeto enoturismo que já tem pernas para andar.
